Naša priča

Početak

Naša mala obiteljska vinarija svoju priču započela je ne tako davne 2010. godine sadnjom prvih trsova Graševine i Muškata, koji su postavili temelj današnje proizvodnje. Za sadnju prvih trsova odabrana je južna strana brda Zlatarevac u općini Trnava, poznatoj po biskupskim vinogradima u kojima se uzgaja grožđe od 13. st. za potrebe proizvodnje misnih vina. Po uzoru na biskupe započeli smo svoju priču na Zlatarevcu. Brdo Zlatarevac smješteno je na 45. paraleli geografske širine, idealnoj za uzgoj vinograda, koji daju vrhunska vina ispunjena bogatim okusima i voćnim mirisima. Nakon Graševine i Muškata, naši vinogradi obogaćeni su i crnim sortama Frankovke i Merlota. Od njih se proizvodi naš poznati Cuvée, koji postaje prava rapsodija okusa i mirisa nakon odležavanja u barique bačvama od slavonskog hrasta, proizvedenih kod bačvara Mome iz Našica.

Danas...

Današnja proizvodnja odvija se na 3,5 hektara vinograda sa godišnjom proizvodnjom od 8 do 10 tisuća litara. Naš koncept je ograničeno opterećenje vinograda u kojem je naglasak na kvaliteti kako grožđa tako i vina. Razmišljajući o vinu i njegovim pozitivnim učincima na zdravlje odlučili smo se proizvoditi vina koja će uistinu biti u skladu s prirodom. Nošeni željom i sada već potrebom da razmišljamo o zdravlju i ekologiji naši vinogradi su zatravljeni, održavaju se mehaničkim uklanjanjem korova, a hranidba se obavlja stajnjakom i ekološkim gnojivima. U proizvodnji vina poseban naglasak stavili smo na ograničenu i minimalnu upotrebu enoloških sredstava. Da ovo nije samo uzaludan trud, potvrđuju naši zadovoljni kupci, koji ističu razlike naših vina u odnosu na vina proizvedena konvencionalno i industrijski.

Oni koji žele dugo uživati u vinu, već danas trebaju odabrati prirodno jer samo poštivajući prirodu, živeći i radeći u skladu s njom činimo korak prema boljoj budućnosti.

Mjesto za vas

Sa željom da našu priču približimo i vama, da doživite jutarnje buđenje uz cvrkut ptica i zalazak sunca koje se spaja s vinogradima, planiramo otvoriti vrata naše kuće za odmor, koja se nalazi na brdu Zlatarevac okružena vinogradima. U sklopu kuće nalazi se i vinski podrum – kušaona gdje se u društvu dragih prijatelja uz vrhunska vina događaju nezaboravni trenutci, a pogled sa naše terase koji se pruža sve do susjedne BIH ostavlja bez daha.